鲜玉米是熟保存还是生保存
玉米是生的放冰箱储存吗？
玉米是生的放冰箱储存吗？
秋天来了，又一个收获季节到了，新鲜玉米大量上市了。水果玉米，粘玉米，黑玉米......各种玉米琳琅满目，好吃又便宜，营养又丰富，既可以当做主食，有可以当做零食。
可是，到了冬天，玉米就贵得惊人啦。那时，想吃玉米就有点舍不得了吧。那些会过日子的主妇，趁着现在玉米便宜，就会买一些回家放到冰箱储藏起来。但是，生玉米直接放冰箱，再拿出来煮或者蒸，总是味道没有新鲜玉米好吃。那么，如何让储藏的玉米好吃呢？
其实很简单，就是先把玉米煮熟了，再放到冰箱里速冻，吃得时候，拿出来微波炉热几分钟就好了。
这么简单的方法，让你冬天也能吃上省钱的新鲜玉米，马上试一试吧。
新鲜玉米吃不了，想留到冬天吃，怎么样才能把新鲜玉米保存到冬天？
现在正好是新鲜玉米上市的季节，因为特别喜欢吃玉米，所以我都会多买一些放在冷冻室放着，什么时候想吃了，直接拿出来就能用。
保存新鲜玉米有两种方法，一种是整个保存，煮着吃；一种是把玉米粒切下来保存，炒菜、熬粥都可以用。
整个保存：把茎杆砍短一些，把外皮剥去大部分，留三四层即可，把须剪短，不用洗，用保鲜膜包住一圈，再密封保鲜袋装好，一个保鲜袋装两个即可，不要装太多，挤出空气，码在冷冻箱里。这种比较占地，所以我每年也就存十几根而已。
吃的时候，取出不用解冻，剥的只剩一层皮，用清水冲洗一下，把须扯少一些，然后放锅里煮，水开后煮十五至二十分钟。口感和新鲜玉米几乎没有差别。
保存玉米粒：把玉米外皮全部剥去，把玉米须摘干净，把玉米立在案板上，用一把快刀，从上到下切下玉米粒。还是用密封保鲜袋把玉米粒装入，不用装的太满，把里面的空气挤出，放入冰箱冷冻。这种方法比较省地，但是只适用于炒菜用。
使用的时候，整袋取出，解冻后洗净使用。我一般是打玉米汁，或者和胡萝卜丁、青豆一起炒，口感还是不错的。
生玉米怎么放到第二天？
1.冰箱冷藏保存
我们从市面上购买回来的生玉米往往外皮都会带有几层叶子，我们想要保存的时间久一些的话，就需要将这几层叶子去除掉大部分，只保留几片叶子就可以，然后将玉米装入到一个干净的塑料袋或者是保鲜袋当中之后，放入到冰箱的冷藏室保存，外面的叶子是可以保护玉米不受到伤害的，并且还可以保证玉米的水分不会蒸发的太快，使用这样的方法可以保存5天左右的时间。
2.冰箱冷冻保存
如果我们在短时间之内不能将生玉米全部都吃完的话，那么就可以将生玉米放入到冰箱的冷冻室保存，但是在冷冻之前，我们也需要处理一下玉米，将玉米的表面清理干净之后，再放入到一个干净的袋子当中，使用冰箱冷冻保存的方法一般可以保存2~3个月左右的时间，但是太久的时间还是不建议的，在低温的环境下，玉米粒当中的水分也会随着时间不断的流失，解冻了之后煮出来的玉米，口感和味道都不如新鲜的了。
生玉米怎么保存放的时间长
3.煮熟保存
另外一种方法就是我们将买回来的生玉米全部放入到锅里面煮熟，煮熟晾凉了之后放入到袋子当中，无论是放在冰箱的冷藏室还是冷冻室都是可以的，这样的方法保存的时间也很久。
生玉米怎么保存放的时间长
生玉米怎么保存放的时间长?其实我们如果买回来的玉米能在短时间之内吃完的话，是不建议大家放到冰箱的冷冻室保存的，只需要处理干净之后，放到冰箱的冷藏室保存即可，一般2~3天之内将生玉米，全部吃完的话是最新鲜的状态，放置了太久，玉米反而失去了营养价值。