凉粉和鸡蛋怎么好吃
鸡蛋凉粉的做法网红？
鸡蛋泡烩凉粉的做法？
材料：绿豆淀粉一碗，水六碗。材料：花生60g，香菜10g，葱5g，蒜5g，生抽5ml，香醋10ml，盐1g，糖2g，鸡精1g，香油几滴，辣椒油2勺，老干妈豆豉2勺。
1.将绿豆淀粉和一碗水混合，搅拌均匀，过筛。
2.将剩下的五碗水倒入锅中，用大火烧开。
3.将淀粉糊慢慢倒入开水锅中，边倒边搅拌。淀粉糊沸腾起泡后，转小火。继续搅拌，直到面糊变透明。
4.将调好的淀粉糊放入保鲜盒中。
5:冷却后放入冰箱冷藏2小时。
6:花生用开水浸泡十分钟，方便去皮。
7.将去皮的花生放入锅中，用小火煎至金黄色。
8.花生碾碎备用。
9.将大蒜、欧芹和细香葱切碎，备用。然后将一碗汁与酱油、香醋、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油混合备用。
10:将凝固的凉粉切成条状，然后撒上蒜末，淋上碗汁。撒上花生碎、老干妈豆豉、香菜、香葱，即可食用。
鸡蛋凉粉的做法网红？
绿豆凉粉650g，鸡蛋2个，自制芝麻辣椒酱一汤匙。配料：葱、姜、八角、花椒、酱油、糖、米醋、盐。
将凉粉切成小方块。
葱姜切碎备用。
把两个鸡蛋敲到碗里，加一勺水打散，这样煎出来的鸡蛋会散一些，软一些。
锅里放一点油，加热，倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固，然后关火。
把鸡蛋拿出来备用。
锅里再放一点油，加热后放入花椒和八角，小火煸炒后捞出。
加入葱和姜末，炒香。
然后加入一碗开水，一勺辣椒酱，酱油，白糖，米醋，盐。
煮沸后加入绿豆凉粉和鸡蛋，拌匀。
然后盖上锅盖，小火炖2-3分钟。
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1.材料：3个鸡蛋，500克果冻，3瓣大蒜。辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，五香粉2克。
2.把鸡蛋打入碗中，然后打碎。
3.将凉粉切成小块。
4.将大蒜捣碎，剁碎。
5.锅里烧热油，倒入鸡蛋，翻炒至凝固，即可出锅。
6.在另一个锅里，爆香大蒜和六月酱，加入凉粉，搅拌均匀。
7.调入酱油，加盐搅拌均匀，倒入清水，加入鸡蛋和五香粉搅拌均匀。
8.大火炖5分钟，然后出锅取汁。
鸡蛋泡烩凉粉的做法？
适中的熟牛肉
佐料
适量的果冻
一点土豆粉丝
调味品
盐量
一点胡椒粉
一点味精
葱适量
香菜适量
1.牛肉原汤备用。
2.将适量牛肉切片。将葱和欧芹切碎备用。
3.炒锅烧热，加入适量牛肉汤和凉粉。
4.加入泡好的土豆粉丝。
5.加入牛肉片。加入盐、胡椒粉和味精搅拌。炖两分钟。
6.出锅前加入葱花和香菜。
7.成品。这汤很美味。
鸡蛋泡烩凉粉的做法？
工作方法
1/6准备好所有食材，葱、姜、蒜切丝。
将凉粉切成2/6块
3/6鸡蛋打散成煎蛋。
4/6锅留底油，爆香葱、姜、蒜。
5/6依次用盐、酱油、醋、糖翻炒，然后倒入鸡蛋皮，用青椒翻炒，最后加入味精。
6/6好了，让我们把锅举起来。
凉粉鸡蛋卤子做法？
1.材料：盐10g，五香粉少许，蒜5瓣，芥末少许，芝麻酱50g，面包1个，凉粉350g，皮蛋2个，生抽2勺。
2.卤汁3360煮一锅水，水里放一点五香粉，一点生抽香精。记住这都是一点点。把水煮沸一会儿，然后变稠。勾芡后蛋花，卤汁备用。
3、调味：蒜水——蒜中放少许盐捣成蒜泥，再加入凉白开放入蒜水中备用。加入芝麻酱，冷白煮开，搅拌均匀备用。
4.准备好酱油、醋、芥末、盐、辣油、芝麻饼、果冻。
5.将面饼放入碗中烤熟，铺上果冻，先倒入卤汁，再放少许盐，然后放入蒜水，生抽，醋，芥末，麻酱，油刺鼻，最后放入麻酱，油刺鼻，麻酱要盖起来
1.将凉粉浸泡在水中，使凉粉分离，不粘在一起。2.取出凉粉，用稍长的刀在盘子上打开，切葱花，看葱花不够，剥下几片葱切成细丝。3.把鸡蛋搅拌均匀。4.在锅里加热油。5.把鸡蛋放进去，鸡蛋稍微凝固，散开。6.因为煎蛋里面有很多油，所以直接加入洋葱和葱花继续翻炒。7.然后加入酱油和胡椒粉。8.最后加入凉粉，继续翻炒几分钟。然后加盐，出锅放鸡精。9.上菜的烹饪技巧。1.先把凉粉泡在水里，这样可以把凉粉分开，防止粘在一起。2.炒鸡蛋尽量多加油。可以直接倒凉粉，不需要捞出鸡蛋重新开始。
南阳炒凉粉的正宗做法？
材料：果冻400克，青红椒各一个，鸡蛋两个，香葱2克，大蒜5瓣，生姜5克，干辣椒2个，花椒5克。
做法：将果冻切成方块。将青椒和红椒去籽，洗净，切丝。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。小葱洗净，切成小块。将大蒜切碎。将干辣椒切丝。
锅中加入一勺菜籽油。油温七八成热时，放入小葱、花椒、干辣椒、蒜姜末至香，倒入凉粉、青红辣椒丝，加入适量精盐、五香粉、胡椒粉、酱油、白糖、鸡精，中火翻炒三分钟，倒入蛋液，小火焖20秒关火。从锅里拿出来。