东北青干丝的做法
韩式干辣椒炒牛肉怎么做如何做好吃?
韩式干辣椒炒牛肉怎么做如何做好吃?
用料 牛肉 500g 圆葱或大葱 少许 干辣椒(青色的哦) 适量(依个人口味) 大喜大烤肉酱 半袋 蚝油 小半勺 牛肉粉或鸡精 少许 大蒜 三瓣 香菜 两颗 韩式干辣椒炒牛肉的做法 牛肉横茬切片,备用 青干辣椒用温水清洗干净,备用(这个东东是很辣滴,不过不辣就失去这道菜的味道了) 大喜大烤肉酱(韩式料理必备神器),与牛肉、圆葱、蚝油一起煨10分钟,由于烤肉酱里的调味料很全,所以基本不用单独放盐。
将上述材料与牛肉混合 大蒜切片备用 炒锅烧热后倒入食用油 先加入干辣椒,煸炒出香味 倒入煨好的牛肉,继续翻炒 耐心的继续挥舞你的勺子,如果觉得味道淡,可以加一点酱油(普通酱油即可)。将牛肉里的水分炒干,加入蒜片,牛肉粉(或鸡精)继续翻炒片刻。放入香菜,再翻炒一下。不喜欢香菜的可以直接省略此步骤,个人觉得香菜还是很提味的 装盘,拍照,晒图!灯光的原因,颜色有点偏暗,不过丝毫没有影响味道~ 一盘韩式干辣椒炒牛肉,一碗东北秋田小町,一碟韩式辣酱,美美的吃上一顿吧!