覆盆子采摘的最佳时间
覆盆子晒干方法？
覆盆子晒干方法？
覆盆子放入沸水中烫一到两分钟后，取出来控干水分，放在阳光下晒干即可。覆盆子果实成熟采摘后，要去掉枯叶等杂质，再放入沸水中烫。覆盆子的果皮比较薄，不容易清洗，可以放入淡盐水中浸泡，或是放入含有面粉的水中浸泡一会，之后反复用清水冲洗即可。清洗覆盆子不要太过用力，以免破坏其果皮。
覆盆子树莓长什么样呀？一般哪里会有种植基地可以采摘？
覆盆子是一种野生的蔷薇科悬钩子属木本植物，在我国的大多数省份都有生长，它的果实有点像桑葚，有黑色的，也有红色的，吃起来味道酸甜。覆盆子的别名有很多，例如树莓、悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、野莓、木莓等等，许多人小时候都在野外山林里采摘过它。在鲁迅的一篇文章《三味书屋》中，就有覆盆子的描述：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”
覆盆子在欧洲栽培很久，但在我们国内栽培时间应该不长，人们对它的价值还没充分认识。其实，覆盆子被欧洲人称为“黄金水果”，因为它果实中含有丰富的维生素A、C和钙、钾、镁等营养元素。另外，覆盆子的保健和药用价值也很大。据介绍，覆盆子含有丰富的水杨酸，能有效缓解心绞痛等心血管疾病，有效预防血栓。长期食用覆盆子，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等疾病。
现在，随着覆盆子价值的认可，许多地方开始种植覆盆子采摘园。我的老家在山东半岛农村，我们当地最近几年也有覆盆子采摘园了。去年夏季，和朋友去采摘，30-50元一斤，价格还是很高的。覆盆子采摘园有点像葡萄园，里面埋下一些水泥桩，一行行地拉起铁丝，让覆盆子攀爬在上面，引进种植的品种主要有：黑大莓、海尔特兹、诺娃等，品种不同，颜色口感也不同。在覆盆子采摘园里，还可以散养鸡鸭，形成立体种植养殖模式，既生态环保，又增加了收入。
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