怎么用面粉直接做馒头
白面馒头的做法？
自发粉蒸馒头的方法和步骤？
1.材料：普通面粉400g，酵母4g，温水适量，盐适量。
二、实践：
1.将酵母用30度的温水融化，将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌。
2.将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至原来大小的两倍。
3.继续揉面，将熟面团排气，直到切面光滑无气泡，分成大小均匀的剂。
4.继续把小剂量卷成光滑的馒头青体。
5.将馒头坯体放在蒸笼上，盖上盖子进行第二次醒发。
6.醒后大火烧开，转中火蒸10分钟左右。关火后小火煨几分钟出锅。
自发粉蒸馒头的方法和步骤？
1.用温水和面团和面(不加泡打粉)。
2.活成面团后，开始醒发(2小时以上)，放在热点。
3.醒发后(面团呈蜂窝状)，将醒发好的面团反复揉成光滑的面团，再揉成馒头的形状，静置10-15分钟。
4.锅里放冷水，蒸30分钟。
5.关火2分钟后，打开锅盖，肥肥的小笼包就蒸好了。
自发粉蒸馒头的方法和步骤？
先将300g自发粉倒入盆中，再将5g白糖放入盆中，然后分几次倒入160g 40度温水，将面粉搅拌成絮状，然后揉成面团。揉好后放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。大约一个小时后，面团会变大一倍，差不多就好了。在案板上摩擦排气，分成大小均匀的剂量。
自发粉蒸馒头的方法和步骤？
1.取500克自发粉，放入盆中。
2.在盆中加入200克温水，用筷子搅拌，用手揉面团，揉成面团。用保鲜膜封好盖，放在暖和的地方(冬天我放在床下)。让它保持一到两个小时。
3.发酵后，打开蜂窝，就可以开始在面板上揉面，切成几个馒头。我切了四个馒头，揉好了。
4.放入蒸笼，静置15分钟。然后开始用开水蒸，蒸15分钟。
5.打开盖子，馒头就做好了。
自发粉蒸馒头的方法和步骤？
300克面粉。
温牛奶150毫升
10克白糖
第一步：准备自发粉，300g。
2、150g温牛奶，可以用纯牛奶或者高钙牛奶。
3.将牛奶和面粉与面粉混合，盖上保鲜膜，发酵一小时。这是一种发酵状态，蜂窝状。用手指戳一个洞，不缩回就说明发酵完了。
4.取出发酵好的面团，排气。记得多揉揉，尽可能把里面的空气排出去。这也是制作光滑美观馒头的关键。好，剪，塑料，两根头发。
5.馒头的生胚比原来大一倍左右。放在冷水的锅上，大火蒸，水开10分钟，小火焖5分钟，然后开盖，成品出炉。
6.浓郁的奶香味。哇，刚出炉。我忍不住杀了两个。很好吃。低糖有营养，不担心长胖。
用面粉怎么做馒头？
材料：
500克面粉
酵母粉3-4克
白糖30-40g(喜欢甜的可以增加，不喜欢可以减少)
适量的水
馒头做法：
1.将白糖和面粉混合均匀，在揉面垫上挖一个洞，加入酵母粉和水搅拌成球。不要一次加液体，储备一点。面粉吸水性不同，液体可增可减。
2.刚开始做出来的面团有点干粗糙，但也要搓到三光，即面光、手光、席光，也就是面团不沾手不沾席。
3.然后盖上布或锅盖，静置10-20分钟左右。
4.一觉醒来，面条会变软，一压就硬了。现在你开始揉面。
5.反复揉面，揉面，切，检查基本无气孔。
6.把面团分成你想要的大小，揉成半圆形。
7.烧开水，蒸馒头。放入沸水中蒸10分钟，小火煨一分钟。
夏天自发馒头的做法和发面全过程？
1斤面粉，用5克酵母，1克碱粉，4两常温水，酵母直接放入面粉中，碱粉用水倒入面粉中，面团做成光滑的面团。当它大一倍的时候，盖上它，唤醒它，就可以了
原料：面粉温水酵母粉
做法：根据家庭需要准备适量的面粉，在面粉中加入5克泡打粉，依次加入适量的温水，将面团搅拌均匀，放在温暖的地方，等待一到两个小时，直到面团两倍大，将面团排气，做成馒头形状，醒发两次，放入蒸笼，加水蒸15分钟，关火五分钟。
夏天自发馒头的做法和发面全过程？
馒头自发的做法是，先准备一个和面盆，按照说明书的适当比例往盆里倒入泡打粉，用温水融化，然后放入适当的面粉中搅拌，再搓好盖好，等待面粉发酵。
因为夏天温度比较高，面粉发酵只需要一两个小时。这时，只要你看到面粉彭达有一个马蜂窝的眼睛形状，你就可以把它揉成馒头的形状。再做大后放在龙上蒸30分钟，白白胖胖的馒头就蒸出来了。
夏天自发馒头的做法和发面全过程？
将酵母放入一碗温水中，并在水中加入一些糖以加快发酵。拌入面粉，直到面团变软。将一块湿布放在温暖的地方，让它静置。夏天大概需要两个小时，面团大一倍的时候开始揉，筋疲力尽。
馒头做好之后，用毛巾盖上，晾10分钟，然后锅里放冷水，蒸25分钟。蒸好后，等三分钟开锅，取出馒头。
夏天自发馒头的做法和发面全过程？
答：夏天温度比较高，自发做馒头比较好。先将面团预先与酵母、白糖少量混合，做成面团。两个小时后，用力揉搓。10分钟后，你可以把它做成不同的形状。将水烧开，倒入蒸锅。水比蒸笼的水低。把馒头抹在油上，蒸25分钟。馒头又甜又好吃。