蒸锅蒸馒头哪一层先熟 蒸馒头三层哪层先熟？

蒸锅蒸馒头哪一层先熟

蒸馒头哪一屉最先熟？

蒸馒头三层哪层先熟？

蒸馒头在最上面的抽屉里先熟，因为蒸汽在上升，在最上面一层先熟。

蒸馒头上面（多层）先熟，还是下面，为什么（物理学依据）？

蒸馒头时是上面先熟还是下面先熟呢？

蒸笼上半部的馒头先熟，下半部再熟。

蒸东西的时候，离热源最近的是水，水被热源加热到100度达到沸点。沸腾水蒸气的温度高于100度。100度以上的水汽向上聚集，温度会继续上升，形成气压。

因为热空气的比重比冷空气轻，所以在像蒸馒头的蒸笼这样的密闭容器中，热空气会一直向上飘，所以热空气会一直在容器的顶部，热空气从容器底部到达容器顶部的时间和热空气停留在容器顶部的时间。与这两次相比，热空气停留在容器顶部的时间要长得多，所以容器顶部获得的热量要比容器底部获得的热量高得多。根据热交换原理，得到容器顶部的馒头。

蒸馒头三层哪一层先熟？

第三层馒头应该是最上面一层先熟，因为气上去了，所以从上到下都是最上面一层先熟。

蒸馒头用笼屉蒸馒头哪一层最先熟？

你可以 不要盲目下结论。蒸馒头两屉或多屉同时关火，所以我觉得馒头是同时蒸的，不管蒸几屉都不存在先熟的问题。

有人说理论上是上层先熟，这并不准确，因为上层先熟，底层熟的时候，isn 上层不会太热吗？

蒸馒头是上面屉先熟，还是下面先熟？

蒸汽在蒸笼里也是运动的，只有快速流动才能送到馒头中间。蒸汽在蒸笼内运动时，迅速向顶部运动，下面的热蒸汽将较冷的蒸汽推向底部，这样热蒸汽就一直在顶部，底部的蒸笼相对较冷，所以顶部在热蒸汽的作用下受热最多，最先熟。

上次我回答一个网友 的问题，有三个抽屉，最底下的馒头总是蒸的很烂，很多好像都是捏的，没法 不要起床。事实上，这种现象与揉面和发酵无关，而是与顶部的蒸汽和底部的蒸汽无关。;t流，所以馒头是 "窒息 "！

所以蒸馒头的时候，下面的馒头一定要有空间，不能离水太近，这样馒头就不好了。

蒸馒头三层哪层先熟？

1.如果普通家庭只有两层蒸笼，一般是先煮上层。

2.如果考虑到在大批量馒头的加工中，往往会有很多层的蒸汽抽屉，因为蒸汽在上升过程中有很多损耗，当蒸汽到达最顶层时，温度会下降很多。因此这就是为什么在这种情况下，上面的馒头不容易蒸。

蒸馒头到底是上层先热还是下层先热？刚刚看了《是真的吗》说是下层先热，但物理老师说过应该是上层先热啊？

实践是检验真理的唯一标准。通过实际保险证明馒头是下层先熟，即下层先熟。如果，在理想状态下，蒸笼根本不吸热，也不呼吸，也不与空气进行热交换，会怎么样？可以同时煮。。热气为什么会上升？因为热气体下层的冷空气分子比上层多，碰撞产生的压力下层比上层大，所以热气体上升。但是，蒸馒头不是单一的热气，而是持续的热气。蒸笼里的冷气早就被抽空了，可以忽略不计。像水流一样，热气不是热气上升的原因，但它必须沿着气道的方向前进。如果把蒸笼换成蜿蜒的气管，热气还是会沿着气管推动，就像一个推动的气体。如果它 它不是一种连续的热气。;这只是一种热气。也就是说，蒸笼一蒸起来，就会被拿下来冷却。肯定是下层先冷却，上层后冷却，因为下层先进入冷空气，上层还有热空气。如果馒头熟到某一点，就把整个蒸笼拿下来。在余热的作用下，上层可能会先熟，下层不会熟。

我觉得电视上做的实验确实说明了问题，但是实验还是不够严谨。我们应该增加这样的实验:让某一层放馒头，其他层不放。;t放馒头，比如一共五层，然后分成五组，同时实验，保证下面的火候差不多，看看哪一层先熟，哪一层后熟。。再加一个实验:每层放一个馒头，俯视图中每层馒头不重叠，看哪层先熟，哪层后熟。

为什么馒头下层先熟？我认为专家 s的解释很合理:一是气体温度通过层层吸热越来越低；第二，在顶层，气体液化并释放热量，但并不是所有的热量都用来加热馒头。

其实蒸馒头和普通导热是一模一样的。离热源近，当然要先加热。

这个例子告诉我们，我们可以 不要把事情想当然。

请问笼里蒸馒头是从上往下熟，还是从下往上熟？

用多层蒸锅蒸馒头时，水加热后水蒸气上升，所以上面的温度比较高，最上层的馒头先熟。蒸汽到了锅盖会凝结成小水滴，这就是为什么一层要铺一大块纱布的原因，怕馒头皮被回流的水浸湿。