饲料质量安全监测监测哪些项目
饲料检测项目有哪些？
饲料检测项目包括:蛋白检测、水分检测、生物检测和微量元素检测。猪饲料出厂前都有哪些检测指标？
猪饲料出厂前都有哪些检测指标？猪饲料质量检验指标饲料是满足猪营养需求的保证。饲料营养的缺乏和不平衡或有毒有害物质的存在，不仅影响猪的生长和繁殖，而且危害其健康，严重影响养猪场的经济效益。
(1)外观检查
对饲料原料和配合饲料进行外观检测是第一步，也是最简单、最初步的检测方法。测试项目主要包括:
1.目视观察饲料的形状、颜色以及是否有霉菌、昆虫、结块、异物和内含物。
2.嗅觉饲料是否有酸败、腐臭、焦糊味。
3.味觉通过舌头舔和牙齿咬来检查饲料的苦、辣、酸、甜、咸的味道。
4.触觉通过手捻，可以感知饲料的粒度、硬度、粘度、有无夹杂物和水分含量。
5.显微检测是根据外观特征或细胞特征对单个或混合饲料原料及杂质进行鉴别和评价。确定原材料的纯度和质量。该方法设备简单(使用50-100倍放大镜和100-400倍体视显微镜)，快速准确，分辨率高，成本低，易于实现。
(2)化学分析
化学分析项目包括水分、粗蛋白、粗纤维、粗灰分、粗脂肪预防、矿物质、氨基酸等成分。对于豆饼(粕)，不仅要测定粗蛋白含量，还要测定脲酶活性。除了测定蛋白质外，还应测定鱼粉的含盐量、尿素和粗灰分。骨粉和磷酸氢钙不仅要测定钙和磷的含量，还要测定氟的含量。
(3)检测霉菌和毒素
饲料储存不当会污染霉菌，产生霉菌毒素，包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和毛孢子烯化合物。
饲料被霉菌和霉菌毒素污染后，其危害性有两个方面:一是导致饲料色香味变质，适口性降低，部分成分分解，营养价值降低；第二，饲料中的霉菌毒素会引起猪的急性或慢性中毒。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，仔猪和公猪对其敏感，可影响肝脏的功能，损伤肝组织。Herminone具有雌激素的作用，可引起猪的雌激素过多。
(4)动物实验
这种方法直接有效，但耗时长，成本高。如消化试验、摄食试验、有毒有害物质毒性试验等。