油炸薯条作为一种受小朋友们喜爱的美食，其外脆内糯，香甜可口。下面将介绍如何在家里制作这道美味的油炸薯条。
让小孩开心的美味家常油炸薯条制作方法
准备土豆并裁切
首先，准备好土豆，去皮洗净后切成1厘米见方的长条形。这样的大小既有利于炸制时的均匀加热，也更适合小朋友们的口感需求。
浸泡处理土豆条
接着，将切好的土豆条放入盆中，加入适量的水浸泡约10分钟。这一步的目的是帮助去除土豆表面的淀粉，使得最终炸制出来的薯条更加酥脆。
面粉裹衣
将浸泡过的土豆条用漏勺捞出，放入装有面粉的盆中进行裹衣。确保每根土豆条都均匀地裹上一层面粉，这样可以增加炸制后的薯条外酥内嫩的口感。
炸制步骤
在炒锅里倒入适量的玉米油，待油温达到七成热时，将裹好面粉的土豆条放入锅中，调节中火进行炸制。炸制过程中要用筷子不断推动土豆条，确保它们受热均匀，直至变成金黄色即可。
滤油与调味
将炸好的薯条捞出，放入沥油篮中沥干多余的油份，然后摆放在盘中。撒上少许白糖，搭配番茄酱作为蘸料，这样一道美味的家常油炸薯条就完成了。
通过以上简单的制作步骤，您也可以在家中为孩子们做一份美味可口的油炸薯条，让他们在品尝美食的同时感受到家的温馨和关爱。