想要在家里享受街头巷尾那种滋滋啦啦冒油的梅干菜烧饼吗？那么就跟着以下步骤一起动手做吧！让我们来探索这道美味的烤箱版梅干菜烧饼的制作方法。
如何制作美味烤箱版梅干菜烧饼
准备面团和馅料
1. 将开水分次倒入面粉中搅拌成絮状，再加入冷水继续搅拌，然后加入色拉油揉成面团，饧面半小时。
2. 用温水浸泡梅干菜，将前腿肉去皮洗净剁碎，加入姜末、料酒、蚝油、胡椒粉和食盐拌匀。
3. 梅干菜洗净挤干水分后加盐、味极鲜和色拉油，与肉馅、葱花拌匀，馅料备好。
包馅和制作烧饼
1. 将面团分剂子，包入适量的馅料，收口像包包子一样。
2. 揉面垫抹少许油，擀成薄饼，撒上熟芝麻。
3. 将烧饼放入预热至200度的烤箱中，烤约20分钟，至上色。
品尝美味成果
烤箱中飘出阵阵焦香，烧饼变得酥脆可口。取出后，让它稍微冷却，然后大快朵颐，感受那令人陶醉的美味！
通过以上简单的步骤，你也可以在家中动手制作出一款美味的烤箱版梅干菜烧饼，享受独特的街头美食魅力。试着动手做一下吧，相信你会被这份美味所征服！