西红柿炒肉末炒面条
在日常生活中，西红柿炒肉末炒面条是一道简单而美味的家常菜。它融合了番茄、料酒、淀粉、食用油、黄油、盐、黑胡椒、洋葱和肉末等食材，口感丰富，营养均衡。下面将介绍如何制作这道美味佳肴。
西红柿炒肉末炒面条的美味制作步骤
准备食材和工具
首先，准备所需的食材和厨房工具。食材包括新鲜的西红柿、洋葱、肉末、面条、盐、料酒、淀粉、食用油、黄油和黑胡椒。此外，还需要切菜刀、炒锅和厨房勺等烹饪工具。
烹饪步骤
1. 将一锅水煮沸，加入适量盐，放入面条，煮至面条变软烂，捞出备用。
2. 将肉末放入容器中，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制片刻。
3. 西红柿去皮并切成小块，洋葱切成丁备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的肉末翻炒至变色。
5. 加入切好的西红柿和洋葱丁，继续翻炒至香气四溢。
6. 将煮熟的面条加入炒好的食材中，拌匀，使面条均匀沾上调料。
7. 最后撒入适量黑胡椒提香，以及黄油增添香气，炒匀即可关火。
8. 端上桌子，开动享用美味的西红柿炒肉末炒面条。
小贴士
1. 在烹饪过程中，可以根据个人口味适量添加调味料，如辣椒粉或生抽等。
2. 为了使西红柿更易去皮，可事先在表面划十字花刀或用开水焯烫。
3. 煮面条时不要加油，避免面条粘连，煮熟后用凉水冲洗一下，有助于口感更爽滑。
通过以上简单的制作步骤，您也可以在家轻松享受到美味的西红柿炒肉末炒面条。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家人一起品尝。赶快动手试试吧！