奶酪芝士饼干是一种十分美味的小点心，不仅适合成年人在休闲时品尝，也是宝宝们磨牙的不错选择。这款饼干无添加防腐剂，制作简单健康，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养元素。奶酪和黄油的完美结合，赋予了这款饼干浓厚的奶香和松脆的口感。
制作美味奶酪芝士饼干的乐趣
奶酪和黄油的营养价值
奶酪是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪和维生素，是纯天然的食品。而黄油则是奶制品中的佼佼者，富含维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质，对人体健康有益。奶酪芝士饼干所使用的优质奶酪和黄油，为整个食谱增添了更多美味的味道和丰富的营养价值。
制作奶酪芝士饼干的简单步骤
1. 软化黄油：首先将黄油充分软化，注意不要完全融化，用打蛋器搅拌至顺滑。
2. 加入调味：加入适量糖粉和少许盐，搅拌均匀，提升饼干的甜度和口感。
3. 加入蛋黄和香草：倒入一个蛋黄和适量香草精，再次搅拌混合，增添香气。
4. 拌入粉类：筛入奶酪粉和低筋面粉混合的粉类，用刮刀轻轻拌匀，直至无干粉颗粒。
5. 冷藏面团：将面团摆放在油纸上，覆盖好冷藏30分钟，便于成型和切割。
6. 整形切割：取出面团，用刮刀整形成长方形，再切成喜欢的直角三角形。
7. 烤制饼干：预热烤箱至160度，将整形好的面团放入烤箱中层，烤12-15分钟，至边缘微微上色即可取出享用。
通过以上简单步骤，您就可以轻松制作出美味的奶酪芝士饼干，让家人朋友品尝到自制小点心的美味和快乐。尽情享受烘焙的乐趣，感受烤箱散发出的诱人香气，制作属于自己的特色点心吧！