心脑血管病患者在饮食养生中，常常存在对肉类消费的误解。有人认为吃肉会摄入更多的脂肪和胆固醇，因此主张不吃肉才有利于身体健康。但专家指出，肉类是人体优质蛋白质和必需脂肪酸的重要来源，且蛋白质、脂肪和碳水化合物都是人体内不可或缺的营养素。在选择肉类时，应当注意不同种类肉类的脂肪含量。例如，鱼肉和牛肉所含脂肪较少，而猪肉脂肪含量较高。为了减少吃肉带来的负担，建议老年人在选用肉类时，注意
误区一：肉类摄入过多有害健康？