梅林罐头怎么做
梅林罐头的做法？
梅林罐头的做法？
材料
梅林蒸猪肉罐头。
六片白菜叶
豆腐半块
一个土豆
几片洋葱？
一瓣大蒜
姜片
适量的粒状盐
旧泵适量
适量的胡椒面
八角形花瓣
工作方法
锅中热油，放入葱、姜、蒜、胡椒面和八角，炒香。将切好的大白菜翻炒，倒入少许生抽。这个时候为了让大白菜快点掉色，我放了一点盐。
等白菜稍微蔫了一点，把整锅汤和肉一起倒入，继续给白菜加水，把嫩豆腐切成块。
加一点酱油，调成自己喜欢的颜色。转小火煨。
烹饪前15分钟加入土豆块。当然也可以放粉条，然后等着吃饭！
梅林罐头的做法？
梅林罐头需要准备猪肉、油、黄酒、麦芽糖、酱油、味精等材料，需要一台封罐机和杀菌设备。生产步骤如下:1、原料加工，选择猪的无骨排骨和带皮的肚(瘦肉不宜过多)。如果选择前腿肉，瘦肉太厚的要适当修剪，保留2厘米左右。
2.水和肉的比例大概是2:1，肉块全部浸没。将肉放入沸水中煮，煮大约5-55分钟。预煮时加入新鲜洋葱和切碎的姜(包在布袋中)。煮到皮变软变粘。
3.上色油炸。先把皮肤表面的水分擦干净，再涂一层焦糖上色液，焦糖上色液是用黄酒、麦芽糖、酱色调成的。在200~220℃的油锅里炸1分钟左右，捞出。皮棕红色，皱脆，瘦肉变黄。
4.将油稍微过滤后，立即放入冷水中1-2分钟，取出切片。注意煎的时候要皮朝下，中后期要轻轻翻动。
5.复炸:将肉块放入180-190℃的油锅中30-50分钟，不断搅拌，炸至肉块切面微黄。滤油后放入冷水中冷却1分钟，立即取出装罐。
6.汤的准备:将汤料放入夹层锅中煮5分钟，出锅前加入黄酒和味精。用6-8层纱布过滤备用。
7.装罐浇汁:装罐时，肉块要依次排列。皮肤要向上，底部垫一小块肉，肥瘦要搭配均匀。
8、排气密封，抽真空。罐内中心温度为60-65℃。封口由封罐机完成。
9、杀菌冷却，检验合格后即可生产成品。
梅林罐头的做法？
，剥了猪的皮前腿，切成4、5长的大块，放入锅中。2、将猪肉放入不锈钢盆中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀。(盐的量不是刻意计算的，大概是每一块肉均匀分布在全身。3.洋葱切成圈，用一个半。如果你想要更浓的味道，你可以用两个。
4.将好的肉静置5分钟，将葱花铺在肉上，表面铺上香叶。撒上适量鸡精。
5、高压锅放入半锅水，架上蒸，把不锈钢盆放在上面，盖上锅盖。大火蒸25分钟，然后小火蒸一个小时。
6.等待时间到了之后，把气放出来，然后从锅里拿出来，放进一个罐子里。
梅林牛肉罐头家庭做法？材料:
牛肉馅500克，葱20克，姜20克，蒜10克，鸡蛋1个，面粉40克，淀粉60克，清水90克，糖5克，盐少许，酱油15克，食用油15克，五香粉5克。
练习:
第一步
将牛肉馅放入大容器中，加入食用油，用筷子或手直接往一个方向搅拌。肉打好后，加入糖、酱油、五香粉调味，搅拌均匀。
第二步
将面粉、淀粉和水放入其他容器中，搅拌至成糊状。当你举起筷子时，液体会慢慢滴落。
第三步
将面糊倒入步骤2的肉馅中，加入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌。将大葱、姜、蒜切段，加入加盐的肉馅中，搅拌均匀。
第四步
准备一个耐热的容器，用刷子刷一层薄薄的油，把好吃的肉馅放入容器中，用勺背压下去，尽量压实。
第五步
盖上容器，放入蒸锅。水烧开后，转中火，蒸30分钟后关火。
梅林红烧肉罐头做法？
原料
更多
五花肉(适量)
鸡蛋(适量)
葱、姜适量
冰糖、料酒、盐。
花椒、八角、干辣椒。
1/选好五花肉很重要，这样五花三层的猪肉炖起来才不会油腻。
2/肉洗净，切成自己喜欢的块，准备冰糖2块，葱、姜、八角、胡椒粉少许，干辣椒3个。
3/清凉油，低火，冰糖。继续搅拌，直到它融化。
4/冰糖搅拌至棕红色，开始冒泡。快关火。时间长了，糖浆就容易糊了。趁热吃肉。
5/把糖和肉一起翻炒均匀。上色后，大火，放入葱、姜、花椒、八角、干辣椒，翻炒一会儿，尽量炒出肥油，加点料酒，炒出肉来。
6/肉煎好后，加入适量热水，加入适量盐，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。
7/在翻炒的瞬间，用另一个锅将鸡蛋用冷水煮开，然后关火，小火焖10分钟。肉汤煮开后，加入鸡蛋一起炖。
8/炖1小时左右，肉软烂，大火收汁，关火。
9.美味可口的梅林红烧肉罐头完成了。
梅林红烧肉罐头做法？
梅林红烧肉罐头可以打开即食。可以加热直接吃。你也可以用它来炖土豆。红烧豆和一些蔬菜也很好吃。梅林清蒸猪肉罐头做法？原料:五花肉1000g，葱150g，高汤150g，淀粉10g，糖30g，酱油30g，蒜瓣，姜一小块，八角1个，草果1个，月桂叶，白胡椒粉，盐。练习:1.
洋葱洗净切块。
2.
将五花肉放入锅中烧开，加入姜、八角、草果，清水煮30分钟，腐烂后切成大块。
3.
热锅热油，放入煮好的五花肉，将猪皮一面煎至金黄，取出，切块，倒入酱油上色。
4.
锅中加入少许油，爆香大蒜和八角，放入洋葱和白糖，搅拌均匀，加入高汤，加入白胡椒和月桂叶，煮5分钟左右，即可食用。
5.
将皮朝下放入碗中，盖上炒好的葱和高汤，放上香喷喷的吐丝和八角。
6.
用大火蒸1小时。