木耳菌开口催芽的管理
橡木木耳种植技术？
橡木木耳种植技术？
1.混合材料
培养基配方:木屑78%，麸皮20%，石膏1%，糖1%，含水量控制在55%左右，搅拌均匀。检查搅拌程度时，用手紧紧握住一把培养基，使水从手指间冒出，但不直接滴落。采用机械装袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm的低压聚乙烯袋。
2、杀菌
采用常压灭菌，要求灭菌锅温度尽快达到108度。灭菌器内温度达到108度后，保温12小时。期间不要降温或停火。灭菌后趁热出锅，将菌袋送至接种室冷却。
3.接木
当袋内物料温度降至30℃以下时，即可进行接种。如果温度高，停止接种操作。接种前3小时，打开风扇进行空间消毒，净化环境。应变处理员用75%的酒精擦拭他的手和工具。菌种袋表面用酒精擦拭消毒。用镊子将旧的菌块和菌膜拔出，然后挖出表面1cm的培养基，倒掉，弃去表面肿瘤。
经消毒剂消毒、打孔、种子粉碎、菌种压制、菌种口压平、用封口机封口后，接种菌棒。
4、头发细菌管理
培养袋排列成 "# "，每堆之间要留有适当的距离。接种后15天内，温度应保持在20℃ ~ 22℃的较低水平，使新接种的菌丝慢慢恢复生长。接种15天后，黑木耳菌丝生长已占优势，应提高温度至25℃左右，以加快真菌生长。当菌丝快长满时，再把温度降到18℃ ~ 22℃，菌丝就能在较低的温度下健康生长，营养也能充分分解吸收。这样栽培的菌袋具有出穗早、分化快、抗病性强、产量高的优点。袋子里的温度必须保持在32℃以下。湿度一般保持在55%-65%之间。黑木耳在菌丝培养阶段不需要光照。每天需要通风20 ~ 30分钟，保证有足够的氧气维持黑木耳菌丝体的正常代谢。
木耳种植基地
5.管理
给木耳浇水是最关键的环节，要用清澈无污染的河水或井水。使用专门的喷水设施进行喷水，喷水时间要合理安排，一旦设定就不能更改。黑木耳耐旱性强。在耳芽和耳件干燥收缩后，在适宜的湿度条件下可恢复生长发育。干燥时菌丝生长，潮湿时耳片生长，消耗养分。在整个管理过程中，我们应该掌握 "先干后湿并保持 "干湿交替，干湿交替在耳芽形成后。
6.采摘
耳膜后面出现白色孢子，到八成熟时要及时收割。如果耳标在拉伸或卷起时被摘下，质量和产量都会受到影响。收割时，用刀片切掉耳基，不要带锯沫，保持耳片干净。
7、烘干
采摘后要及时晾晒，穗片在上，穗基在下，晾晒大花时要将穗片撕成单片。用网擦干，上下通风。唐 不要中途翻，要一次干。
吊袋催芽法？
温室挂袋促进黑木耳发芽的方法
1.大棚准备对大棚内部的支撑柱进行检查，对松动的部分进行加固，并对大棚内的杂菌害虫进行妥善消毒。安装喷水灭火系统。
二、进入温室的时间可以是温室内土层大于30厘米时，室外最低气温在零下5度以上时，可将长菌棒倒入温室。需要注意的是，运进温室的菌棒年龄合适。也就是说，菌丝长满菌袋后，菌棒在适宜的温度下培养20天左右就可以运到大棚了。绝对不允许有杆状青霉病、链格孢霉、黑木耳疣病等杂菌进入棚内。
第三，回春培养袋倒入温室后，可以 不要匆忙打开它。在搬运和放置的过程中，不可避免的会出现袋料的轻微分离。复壮培养需要用热风炉将大棚内的温度提高到25度左右，让菌丝复活生长，重新贴袋。一般情况下可以培养3天。
第四，挂包具体开口的数量、形状、大小根据个人制作习惯和经验确定。开放前，棚室要进行消毒灭菌。开口后可以直接挂包。
5.挂袋后在地上洒水，如果棚内温度低，用热风炉将棚内温度提高到15-20度。空气的相对湿度保持在70-80%之间。培养三天恢复伤口。
第六，加湿催芽中最重要的管理措施是人工调节温室内的气候。适宜的温度、湿度、光照和二氧化碳含量分别为15-25℃、70-80%、10000-30000 LX和0.03%。温室内可放置轴流风机，用时控开关控制启停时间。根据排风量和温室内部空间的计算，可以设定具体时间每小时需要启动多少时间。保持温室内小环境的温度、湿度、氧气一致。能保证大棚内塑料袋上下两层穗芽均衡生长。温度不足时要用热风炉加热，湿度不足时可用雾化效果好的微型喷嘴喷水加湿。
七、通风随着耳塞的增大，当空气中二氧化碳的深度超过0.03%时，就要通风，具体通风时间根据实际情况确定。
八、光线自然光充足。当大棚内的温度高于25度时，需要覆盖遮阳网的上部，而当大棚内的温度低于25度时，遮阳网可以完全打开，这样可以使耳芽充分受到阳光的照射，可以形成耳芽，有利于黑色素的积累。晚上棚内温度不低于15度就不用盖遮阳网。在黑木耳生产过程中，需要10度以上的温差刺激，有利于干物质的积累。